04/08/2020
A refrigeração vem sendo constantemente utilizada em todos os momentos de nossas vidas para os mais diversos motivos. A mais conhecida de todas é a conservação […]
31/07/2020
A conservação da batata-semente depende da maneira como ela é tratada desde a colheita até a época de plantio. O armazenamento por um período prolongado, normalmente […]
30/07/2020
Tratando-se da manutenção, as manutenções preventivas e preditivas ainda são preteridas com relação à manutenção corretiva. É um consenso entre as maiores empresas no ramo de […]
25/07/2020
Na etapa de operação, devem-se tomar alguns cuidados. Primeiramente, com relação às temperaturas em que os alimentos devem ser armazenados. Cada tipo de alimento deve ser […]
23/07/2020
Um projeto de câmaras frigoríficas envolve um estudo detalhado do ambiente em que a câmara irá atuar, além dos fatores que vão levá-la a continuar funcionando […]
18/07/2020
Uma câmara frigorífica é qualquer espaço de armazenagem, que tenha as suas condições internas controladas por um sistema de refrigeração. Dentro dessa definição, podem-se destacar dois […]
17/07/2020
O procedimento de testes em câmaras frigoríficas é de importância fundamental para que haja a garantia de que as instalações construídas sejam utilizadas para os devidos […]
17/06/2020
O equipamento de refrigeração permite selecionar a temperatura de trabalho (set point) numa faixa entre + 20°C até – 45°C. Temperaturas inferiores a – 45°C podem […]
03/06/2020
As paredes das câmaras frias do tipo modular podem ser de poliuretano ou de poliestireno dentre outros materiais que possam vir a ser utilizados. Os painéis, […]
28/05/2020
As câmaras frias são utilizadas principalmente para conservação de produtos perecíveis, mas podem ser adaptadas agregando os acessórios adequados para aplicações especiais, tendo como exemplo: Câmara […]