07/08/2020

Pré-resfriamento de maçãs em Câmaras Frigoríficas

As frutas são organismos vivos que utilizam substâncias de reserva no processo de respiração, sendo a intensidade respiratória influenciada pela temperatura em que são mantidas. Temperaturas […]
04/08/2020

Causas e Efeitos da Formação de Gelo na Câmara Frigorífica

A refrigeração vem sendo constantemente utilizada em todos os momentos de nossas vidas para os mais diversos motivos. A mais conhecida de todas é a conservação […]
31/07/2020

Conservação de batatas em Câmaras Frigoríficas

A conservação da batata-semente depende da maneira como ela é tratada desde a colheita até a época de plantio. O armazenamento por um período prolongado, normalmente […]
30/07/2020

A importância de manutenção da Câmara Frigorífica

Tratando-se da manutenção, as manutenções preventivas e preditivas ainda são preteridas com relação à manutenção corretiva. É um consenso entre as maiores empresas no ramo de […]
25/07/2020

Como funcionam as Operações da Câmara Frigorífica

Na etapa de operação, devem-se tomar alguns cuidados. Primeiramente, com relação às temperaturas em que os alimentos devem ser armazenados. Cada tipo de alimento deve ser […]
23/07/2020

Procedimentos em um Projeto de Câmaras Frigoríficas

Um projeto de câmaras frigoríficas envolve um estudo detalhado do ambiente em que a câmara irá atuar, além dos fatores que vão levá-la a continuar funcionando […]
18/07/2020

Conheça os tipos de Câmaras Frigoríficas

Uma câmara frigorífica é qualquer espaço de armazenagem, que tenha as suas condições internas controladas por um sistema de refrigeração. Dentro dessa definição, podem-se destacar dois […]
17/07/2020

Saiba os procedimento de testes em câmaras frigoríficas

O procedimento de testes em câmaras frigoríficas é de importância fundamental para que haja a garantia de que as instalações construídas sejam utilizadas para os devidos […]
10/07/2020

Válvula de expansão em câmaras frigoríficas

A válvula de expansão mais utilizada em câmaras frigoríficas é a válvula de expansão termostática. O tipo de equalização (interna ou externa) deverá ser definido em […]
07/07/2020

Unidade Condensadora de Câmara Frigorífica

A unidade condensadora compreende o conjunto compressor condensador e no caso dos modelos Coldex-Frigor como o do laboratório de refrigeração de RAC outros acessórios. Sabemos que […]
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