24/10/2020

Ações para segurança pessoal em Câmara Frigorífica

Trabalhar em câmaras frigoríficas e congeladores pode ser perigoso. Este é particularmente o caso de locais onde o clima é quentes, e as pessoas usam roupas […]
21/10/2020

As características construtivas das câmaras frigoríficas

As características construtivas das câmaras frigoríficas influem diretamente na capacidade de refrigeração, ou seja, tem responsabilidade direta no aumento ou redução do consumo de energia elétrica […]
16/10/2020

Planejamento Operacional da Câmara Frigorífica

As câmaras frigoríficas de estocagem de produtos, podem ser operadas por empresas privadas, para estocagem de seus próprios produtos, ou por outras que ofereçam os espaços […]
10/10/2020

Durabilidade da carne sendo refrigerada em uma Câmara Frigorífica

Carne fresca Em boas condições de refrigeração, o período de tempo que a carne fresca mantém um aspecto aceitável, durante sua exposição em vitrine deve permanecer […]
08/10/2020

As modificações nas carnes resfriadas em Câmara Frigorífica

Neste artigo iremos demonstrar as modificações e danos causado em carnes que são submetidas ao resfriamento na Câmara Frigorífica, são processos inevitáveis para a conservação da […]
01/10/2020

Conservação de Carnes em Câmaras Frigoríficas

Atualmente, a conservação e o armazenamento de carnes constitui uma necessidade básica. O objetivo da conservação da carne é retardar ou evitar alterações que a inutilizam […]
25/09/2020

Capacidade e Seleção do Sistema de Refrigeração

A capacidade de um sistema de refrigeração, é dada pelo regime com que será removido o calor da câmara de refrigeração, e é expresso em Tonelada […]
24/09/2020

Sistema de Refrigeração da Câmara Frigorífica

O sistema de refrigeração é dividido em duas partes, considerando-se a pressão exercida pelo refrigerante. A parte de baixa pressão do sistema é composta pelo controle […]
19/09/2020

Funcionamento do Sistemas de Refrigeração

O sistema de refrigeração é dividido em duas partes, considerando-se a pressão exercida pelo refrigerante. A parte de baixa pressão do sistema é composta pelo controle […]
17/09/2020

Definições de Refrigeração na Câmara Frigorífica

A refrigeração pode ser definida como um processo qualquer de remoção de calor. É o ramo da ciência que trata dos processos de redução e conservação […]
Iniciar conversa
Em que posso ajudar?
Olá,
podemos ajudar?