01/05/2021

Como evitar que o seu refrigerado comercial quebre

Em certos setores, as unidades de refrigeração comercial são uma parte muito importante do negócio. Da cozinha de um restaurante às geladeiras encontradas em supermercados, lojas […]
22/01/2021

Luz LED para o seu sistema de refrigeração comercial

Você sabia que a iluminação geralmente representa de 25% a 50% do uso de eletricidade para empresas? É importante considerar o que isso significa para os […]
20/11/2020

Sua refrigeração comercial está pronta para o verão?

Seu refrigerador comercial, como qualquer outro eletrodoméstico em sua empresa, exigirá manutenção e reparos ocasionais para mantê-lo funcionando adequadamente. Quando você é capaz de identificar os […]
02/05/2020

Capacidade de um Sistema de Refrigeração

A capacidade de um sistema de refrigeração, é dada pelo regime com que será removido o calor da câmara de refrigeração, e é expresso em Tonelada […]
22/04/2020

As vantagens de uma Câmara Frigorífica para o comércio de Bebidas

O que faz a diferença na maioria do comércios bebidas além de seus produtos, é a sua estrutura. Muitos comerciantes não alcançam o sucesso desejado por […]
07/11/2019

Montar Um Frigorífico De Pequeno Porte

É possível classificar o frigorífico de pequeno porte em dois tipos: Abate lento: quando o animal só será insensibilizado quando o anterior já tiver sido eviscerado. […]
29/10/2019

A importância do Frigorífico no comércio de carnes

Dar tratamento frigorífico às carnes bovina, suína, ovina, frango e outras, é agregar valor de mercado a elas. Com isso um produto, que é altamente perecível, […]
06/06/2019

Mitos e verdades sobre a carne suína

Nos dias de hoje existe um grande mito popular de que a carne de porco é transmissora de doenças graves para a saúde humana. O que […]
03/06/2019

Ciclo de Refrigeração

A história do ciclo de refrigeração remonta a 1805, onde Oliver Evans, um inventor americano, descreveu um ciclo fechado de refrigeração por compressão de vapor para a produção […]
30/05/2019

Câmara Fria para frigorífico

Se você deseja saber sobre a câmara fria para frigorifico, saiba que quanto se trata da conservação de alimentos devido a redução de temperatura, é muito comum […]
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