Em certos setores, as unidades de refrigeração comercial são uma parte muito importante do negócio. Da cozinha de um restaurante às geladeiras encontradas em supermercados, lojas […]
Você sabia que a iluminação geralmente representa de 25% a 50% do uso de eletricidade para empresas? É importante considerar o que isso significa para os […]
Seu refrigerador comercial, como qualquer outro eletrodoméstico em sua empresa, exigirá manutenção e reparos ocasionais para mantê-lo funcionando adequadamente. Quando você é capaz de identificar os […]
O que faz a diferença na maioria do comércios bebidas além de seus produtos, é a sua estrutura. Muitos comerciantes não alcançam o sucesso desejado por […]
É possível classificar o frigorífico de pequeno porte em dois tipos: Abate lento: quando o animal só será insensibilizado quando o anterior já tiver sido eviscerado. […]
Dar tratamento frigorífico às carnes bovina, suína, ovina, frango e outras, é agregar valor de mercado a elas. Com isso um produto, que é altamente perecível, […]
A história do ciclo de refrigeração remonta a 1805, onde Oliver Evans, um inventor americano, descreveu um ciclo fechado de refrigeração por compressão de vapor para a produção […]
Se você deseja saber sobre a câmara fria para frigorifico, saiba que quanto se trata da conservação de alimentos devido a redução de temperatura, é muito comum […]