02/05/2020

Capacidade de um Sistema de Refrigeração

A capacidade de um sistema de refrigeração, é dada pelo regime com que será removido o calor da câmara de refrigeração, e é expresso em Tonelada […]
22/04/2020

As vantagens de uma Câmara Frigorífica para o comércio de Bebidas

O que faz a diferença na maioria do comércios bebidas além de seus produtos, é a sua estrutura. Muitos comerciantes não alcançam o sucesso desejado por […]
07/11/2019

Montar Um Frigorífico De Pequeno Porte

É possível classificar o frigorífico de pequeno porte em dois tipos: Abate lento: quando o animal só será insensibilizado quando o anterior já tiver sido eviscerado. […]
29/10/2019

A importância do Frigorífico no comércio de carnes

Dar tratamento frigorífico às carnes bovina, suína, ovina, frango e outras, é agregar valor de mercado a elas. Com isso um produto, que é altamente perecível, […]
06/06/2019

Mitos e verdades sobre a carne suína

Nos dias de hoje existe um grande mito popular de que a carne de porco é transmissora de doenças graves para a saúde humana. O que […]
03/06/2019

Ciclo de Refrigeração

A história do ciclo de refrigeração remonta a 1805, onde Oliver Evans, um inventor americano, descreveu um ciclo fechado de refrigeração por compressão de vapor para a produção […]
30/05/2019

Câmara Fria para frigorífico

Se você deseja saber sobre a câmara fria para frigorifico, saiba que quanto se trata da conservação de alimentos devido a redução de temperatura, é muito comum […]
27/05/2019

A instalação da Câmara Frigorífica

Se você gostaria de saber sobre como instalar câmara fria, especialmente câmaras frigorificas, primeiramente saiba que são equipamentos utilizados para manter baixas temperaturas de produtos que […]
20/05/2019

Câmara Frigorífica e Túnel de Congelamento

Você por acaso sabe qual a diferença entre Câmara Frigorífica e Túnel de Congelamento? Pois, sabia que muitas pessoas possuem dúvidas sobre o assunto. Entender o que […]
13/05/2019

Cuidados necessários com a Câmara Frigorífica

Ao investir em uma Câmara Frigorífica todo empreendedor fica receosos com o tempo de duração desse investimento, pois ninguém gosta de investir dinheiro em algo que […]
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