04/09/2020

Congelamento e Refrigeração de Alimentos

A conservação pelo frio é uma das mais utilizadas no dia-a-dia da população. Os congelados vêm se tornando cada vez mais frequentes na mesa do brasileiro […]
17/07/2020

Saiba os procedimento de testes em câmaras frigoríficas

O procedimento de testes em câmaras frigoríficas é de importância fundamental para que haja a garantia de que as instalações construídas sejam utilizadas para os devidos […]
07/07/2020

Unidade Condensadora de Câmara Frigorífica

A unidade condensadora compreende o conjunto compressor condensador e no caso dos modelos Coldex-Frigor como o do laboratório de refrigeração de RAC outros acessórios. Sabemos que […]
23/05/2020

Noções de projeto de câmaras frigoríficas

A função básica de uma câmara frigorífica é garantir a conservação dos produtos armazenados, de duas formas: através do resfriamento – que é a diminuição da […]
13/05/2020

Conceitos básicos da refrigeração

A refrigeração tem aplicação em diversos campos da vida humana e se estende desde o uso doméstico até uso industrial e de transporte. A capacidade dos […]
02/05/2020

Capacidade de um Sistema de Refrigeração

A capacidade de um sistema de refrigeração, é dada pelo regime com que será removido o calor da câmara de refrigeração, e é expresso em Tonelada […]
17/04/2020

Escolher uma Câmara Fria só pelo preço é perigoso

Muitos empreendedores buscam investir em produtos onde o preço de custo seja o mais em conta, mas nem sempre essa será a melhor escolha. Devido a […]
24/02/2020

Mercadorias e Equipamentos para montar uma Peixaria

A gestão de estoques apresenta particularidades de acordo com o tipo do negócio – indústria, comércio ou prestação de serviço. De qualquer forma, deve-se buscar a […]
28/01/2020

Planejamento Financeiro para uma Fábrica de Gelo

Ao empreendedor não basta vocação e força de vontade para que o negócio seja um sucesso. Independentemente do segmento ou tamanho da empresa, necessário que haja […]
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