10/12/2020
Todos os desafios atuais que uma empresa enfrenta ao instalar sistemas de refrigeração industrial giram em torno de uma conectividade tecnológica cada vez maior, economia de […]
05/12/2020
Quando se trata de atender uma sala de resfriamento, o primeiro passo sempre será um bom design. A manutenção preventiva começa nos estágios iniciais de cotação, […]
24/09/2020
O sistema de refrigeração é dividido em duas partes, considerando-se a pressão exercida pelo refrigerante. A parte de baixa pressão do sistema é composta pelo controle […]
23/08/2020
A ocorrência de umidade relativa muito baixa é comum no interior de câmaras frigoríficas, causando perdas de peso, murchamento, amarelecimento e um aspecto esponjoso à fruta […]
19/08/2020
O limite mínimo de temperatura para ser utilizado com segurança depende da variedade de maçã, devendo-se evitar temperaturas que possam causar distúrbios fisiológicas pelo frio (chilling) […]
30/07/2020
Tratando-se da manutenção, as manutenções preventivas e preditivas ainda são preteridas com relação à manutenção corretiva. É um consenso entre as maiores empresas no ramo de […]
17/07/2020
O procedimento de testes em câmaras frigoríficas é de importância fundamental para que haja a garantia de que as instalações construídas sejam utilizadas para os devidos […]
10/07/2020
A válvula de expansão mais utilizada em câmaras frigoríficas é a válvula de expansão termostática. O tipo de equalização (interna ou externa) deverá ser definido em […]
23/05/2020
Os efeitos das trocas de calor entre um corpo e outro podem ser percebidos na forma sensível e na forma latente. Observa-se que quando o calor […]
01/02/2020
Peixaria é uma casa comercial especializada na venda de peixes. O comércio de peixes e frutos do mar é um negócio que está relacionado com a […]