01/07/2019
O mercado consumidor de alimentos congelados no Brasil apresenta demanda fortificada e crescente, tendo por base a característica de praticidade destes produtos, que já vêm cortados, […]
10/06/2019
A partir da década de 80 os alimentos congelados passaram a ocupar um espaço importante no cardápio dos brasileiros, principalmente das classes média e alta, e […]
06/06/2019
Nos dias de hoje existe um grande mito popular de que a carne de porco é transmissora de doenças graves para a saúde humana. O que […]
03/06/2019
A história do ciclo de refrigeração remonta a 1805, onde Oliver Evans, um inventor americano, descreveu um ciclo fechado de refrigeração por compressão de vapor para a produção […]
30/05/2019
Se você deseja saber sobre a câmara fria para frigorifico, saiba que quanto se trata da conservação de alimentos devido a redução de temperatura, é muito comum […]
27/05/2019
Se você gostaria de saber sobre como instalar câmara fria, especialmente câmaras frigorificas, primeiramente saiba que são equipamentos utilizados para manter baixas temperaturas de produtos que […]
23/05/2019
A 3ª Câmara Criminal do Tribunal de Justiça de Santa Catarina (TJSC), em matéria sob a relatoria do desembargador Ernani Guetten de Almeida, condenou o proprietário […]
20/05/2019
Você por acaso sabe qual a diferença entre Câmara Frigorífica e Túnel de Congelamento? Pois, sabia que muitas pessoas possuem dúvidas sobre o assunto. Entender o que […]
16/05/2019
A conservação e a qualidade de alimentos que são submetidos ao armazenamento em uma Câmara Frigorífica, é um assunto que deve ser destacado sempre dentro das […]
13/05/2019
Ao investir em uma Câmara Frigorífica todo empreendedor fica receosos com o tempo de duração desse investimento, pois ninguém gosta de investir dinheiro em algo que […]