22/10/2019
Até a idade da pedra polida, o humanidade só comia alimentos frescos, caçava ou coletava seu sustento, somente para satisfazer sua fome imediata. Eles viviam mudando […]
23/09/2019
Custos são gastos incorridos relacionados à produção do bem que a fábrica se propõe a realizar. Estes custos podem ser divididos em fixos e variáveis, sendo […]
23/08/2019
O processo produtivo de uma fábrica de alimentos congelados pode ser dividido nas seguintes etapas: • Compra da matéria prima; • Rotulagem e estocagem da matéria […]
22/07/2019
Os principais equipamentos e aparatos tecnológicos utilizados para a operacionalização de uma fábrica de alimentos congelados, considerando uma estrutura inicial de pequeno porte e produção, são: […]