Como evitar que o mofo se espalhe em na Câmara Frigorífica

A batalha contra o mofo existe há anos. Muitas indústrias e empresas diferentes trabalham duro para evitar que o se espalhe em seus refrigeradores, produtos, meio ambiente e muito mais. O desenvolvimento de dentro de geladeiras e freezers representa uma ameaça tripla para o seu negócio. O crescimento do molde pode danificar o inventário, causar doenças em funcionários ou clientes e levar a violações do código de saúde.

O mofo adora umidade e requer um nível de umidade relativa acima de 70% para se estabelecer e crescer. O primeiro modo de ataque para combater o mofo é baixar os níveis de umidade, se possível. Alguns estoques (como arranjos florais ou peixes frescos e carne) exigem altos níveis de umidade e baixar a umidade abaixo de 70% não é uma opção.

Nestes casos, aqui estão algumas precauções e medidas preventivas que você pode tomar para tentar parar o crescimento do mofo:

MINIMIZAR A CONDENSAÇÃO.

Condensação significa que há mais umidade no ar, o que leva a níveis de umidade mais altos. Certifique-se de que não há água parada no seu refrigerador que possa contribuir para o acúmulo de condensação.

CERTIFIQUE-SE DE QUE A BOBINA DE CONDENSAÇÃO, O EVAPORADOR E OS VENTILADORES ESTÃO FUNCIONANDO CORRETAMENTE.

Todos os componentes acima ajudam a regular o fluxo de ar dentro do seu refrigerador. O fluxo de ar adequado ajuda a secar o excesso de umidade que pode fazer com que o cresça e se espalhe.

MANTENHA AS PORTAS DOS REFRIGERADORES FECHADOS.

Portas abertas apoiadas podem causar problemas permitindo que o ar externo mude os níveis de temperatura e umidade no seu refrigerador de uma maneira difícil de controlar. Não só portas abertas permitem que o ambiente dentro do seu refrigerador de entrada mude, mas também pode permitir que esporos de de fora entrem em sua unidade e se espalhem.

LIMPAR DERRAMAMENTOS RÁPIDO E COMPLETAMENTE.

Alimentos derramados e líquidos nas prateleiras ou no chão de um refrigerador pode servir como um saboroso deleite para as bactérias. Se você tirar sua fonte de alimento é mais difícil para o mofo se espalhar e prosperar. Limpar derramamentos ajudará a manter seu refrigerador livre de crescimento de mofos.

Se você descobrir que tem no seu refrigerador e é extremamente difícil se livrar dele pode estar escondido nos recantos e fendas de suas prateleiras e produtos. Uma limpeza completa da sua unidade pode ser necessária. Algumas empresas podem optar por ter seu refrigerador de entrada pulverizado com uma névoa de saneamento que ajuda a evitar que o crescimento e desenvolvimento de mofos. Na maioria dos casos, a manutenção regular e os cuidados do seu refrigerador de passeio manterão sua unidade limpa e segura para armazenamento de estoque.